搬家的时间，，，，，，早已筋疲力尽。。。。。。。这时，，，，，，人才会去选择哪些工具是主要的，，，，，，哪些是不主要的。。。。。。。我对着角落里的一罐咸菜皱了一下眉头，，，，，，最终照旧随手把它带走了。。。。。。。

        这是家乡腌制的香椿，，，，，，母亲寄过来后，，，，，，我只吃了一次，，，，，，便没有再动了。。。。。。。并非是我不爱吃，，，，，，而是在外面的我无法还原它原来的味道。。。。。。。香椿在我们那是好工具。。。。。。。听说，，，，，，以前照旧专门给天子上贡的，，，，，，以是家里的香椿又被称为：“太和贡椿”。。。。。。。鲜香椿自不必说，，，，，，将其剁碎了与鸡蛋搅拌后一炒，，，，，，隔着几条街也能闻着香味。。。。。。。而人们为了在其他时节也能品尝到香椿的鲜味，，，，，，便把它腌制起来。。。。。。。腌制后的香椿别具一番风韵，，，，，，用清水洗去过多的盐分，，，，，，将其切碎放上香油、醋等调料，，，，，，清香爽口。。。。。。。若是拌上青椒、皮蛋、豆腐等小菜，，，，，，这即是农家最棒的下酒席了。。。。。。。

        没有厨具和调料的我，，，，，，只能对着咸菜罐“望洋兴叹”了。。。。。。。也怪母亲腌制的咸菜质量太好，，，，，，存放了半年，，，，，，依旧在罐子里黑油油的，，，，，，一点儿也不发霉、变质。。。。。。。若是说一个地方有一个地方的味道，，，，，，一个家有一个家的味道。。。。。。。那么，，，，，，这罐香椿即是我们那的味道、我们家的味道。。。。。。。而嚼在嘴里的，，，，，，不但仅是家的味道，，，，，，尚有那数不尽的乡趣和童年。。。。。。。

        当凛冽的寒风退去，，，，，，冰雪消融；；；；；；；；当温暖的春风吹过草地，，，，，，吹过树梢，，，，，，香椿树便会吐出它紫红色的嫩芽。。。。。。。望着椿芽逐步长大，，，，，，人们便再也睡不着觉了，，，，，，日头还没出来，，，，，，家家户户便扛着绑中计子的竹竿到自己家的香椿树下走去。。。。。。。大人拿起竹竿钩落一片片嫩芽，，，，，，女人和孩子便拿着箩筐在树下捡拾。。。。。。。有些树长得十分粗大高峻，，，，，，身手强壮的小伙子爽性爬到树上去钩。。。。。。。随着太阳的逐步升起，，，，，，阳光在椿树间穿梭，，，，，，香椿芽在树下簌簌飘落，，，，，，落在新鲜的土壤上、带着露珠的青草上、孩子们的头顶上。。。。。。。

        一罐咸菜安排了良久，，，，，，纵然上面落下了太多的灰尘，，，，，，翻开之后，，，，，，仍然清香。。。。。。。