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烤地瓜——刘文婷

宣布时间:2020-12-23阅读次数:

 

        天徐徐微凉,,,,, ,街上的吆喝声四起。。。。。。 。。但有的小摊贩从不高声吆喝,,,,, ,等你走近的时间,,,,, ,他会轻轻的问一句:“要来俩烤地瓜吗??????”

        他们似乎不怕冷,,,,, ,总是守候在风口,,,,, ,烤地瓜的香气就会顺着风四溢,,,,, ,途经的我总也欲罢不可,,,,, ,为这甜甜的味道绕到他的眼前,,,,, ,“我要根地瓜,,,,, ,要保甜哦。。。。。。 。。”不知道为什么,,,,, ,在街上卖地瓜的险些都是年迈的老爷爷,,,,, ,他行动缓慢的从全是地瓜的炉子里挑一根烤的金黄的地瓜出来,,,,, ,一边放在旁边的电子秤上,,,,, ,一边微笑着说;;;; ;“这根保甜。。。。。。 。。”

        我拿着刚新鲜出炉的烤地瓜,,,,, ,迎着风,,,,, ,久久的闻着它四散的香气,,,,, ,冻得冰冷的手,,,,, ,也可以借此获得温暖。。。。。。 。。等滚烫的热气散去,,,,, ,轻轻的剥开它金黄的皮,,,,, ,露出同样金黄的瓤。。。。。。 。。虽然摸着地瓜外面只是温热,,,,, ,但剥开后内里依旧滚烫。。。。。。 。。战战兢兢的尝上一口,,,,, ,依旧烫的你龇牙咧嘴,,,,, ,不过这烤地瓜是真的甜。。。。。。 。。

        只是吃上几口,,,,, ,就会被这纯粹的甜齁到嗓子眼里,,,,, ,鼻子里闻到的香气在嘴里却尝不到,,,,, ,只得一口一口往嘴里塞,,,,, ,扔掉事实怪惋惜。。。。。。 。。通常这个时间,,,,, ,就会想起身乡灶台里烤出来的地瓜。。。。。。 。。

        家乡灶台里烤的地瓜,,,,, ,带着木料的清香,,,,, ,你吃两个、三个都不会被甜腻到,,,,, ,只是会以为撑。。。。。。 。。

        它的外皮被柴火烤的乌漆墨黑,,,,, ,初看时的你不会对它爆发任何想吃的激动,,,,, ,并且硬邦邦的很难剥开,,,,, ,费了九牛二虎之力敲开后,,,,, ,一股子香气扑鼻而来,,,,, ,似乎香气是被封闭在这内里,,,,, ,借着这敲开的口子,,,,, ,全灌到你的鼻腔里。。。。。。 。。纵然你的手已经被地瓜外皮烧焦的炭弄的漆黑,,,,, ,被这香气引着,,,,, ,你也顾不得那么多了,,,,, ,只想尝上一口。。。。。。 。。

        待你尝上一口,,,,, ,所有的言语都说不出口,,,,, ,只想一勺子接着一勺子不间歇的往嘴里舀,,,,, ,烤的植物的清香混着这金黄的瓤,,,,, ,带着恰恰的温度放在舌尖,,,,, ,让人欲罢不可,,,,, ,并且凭着自己艰辛敲开的劲头,,,,, ,也能再多吃上好几口。。。。。。 。。

        在灶台里烤个乐成的地瓜可不是那么容易的事情,,,,, ,要凭证柴火温度的几多,,,,, ,烤的时间的是非来决议放多大的地瓜进去,,,,, ,并且最好一次只放一个地瓜在柴火堆里,,,,, ,这样才华包管它能被烤熟而又不至于被直接烤成焦炭。。。。。。 。。母亲对这些掌握的很是精准,,,,, ,她不必去灶台看就知道可以掏出来吃了。。。。。。 。。

        小时间的我总是很心急,,,,, ,烤的地瓜要么是焦炭要么内里还没有被烤透。。。。。。 。。我刚把地瓜扔在柴火里掩埋,,,,, ,就隔个几分钟去灶台看一眼。。。。。。 。。母亲就会笑话我是小馋猫,,,,, ,并告诉我:“要有点耐心,,,,, ,心急可是吃不了热豆腐的哦,,,,, ,好吃的工具值得被期待。。。。。。 。。”

        其时的我总是“嘿嘿”的笑,,,,, ,现在远离家乡在外漂浮,,,,, ,只有借着机械烤出来的地瓜获得些许慰藉,,,,, ,才知道用一点一点温火烤出来的地瓜才是冬日里最完善的陪同。。。。。。 。。

 

 

莆炎高速  刘文婷

 

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