车站挥手,,,,,,,即是送别。。。。。。。
这不寻常的寒假,,,,,,,疫情之下,,,,,,,愣是过了一个漫长的岁月。。。。。。。
母亲说没给我寻着艾草叶,,,,,,,似乎在她的心中,,,,,,,一年四序里没尝上一口艾米果是不完整的。。。。。。。克日,,,,,,,给我发来艾米果的照片,,,,,,,隔着屏幕都闻获得那一抹艾草的清香。。。。。。。许是良久没吃过艾米果了,,,,,,,无奈离乡几度年龄,,,,,,,只因返乡时节赶不上口福,,,,,,,而超市里买的艾米果总归是差强人意,,,,,,,似乎徐徐忘了这个味道。。。。。。。
换季的感受,,,,,,,是一种从严冬到开春,,,,,,,从立春到惊蛰,,,,,,,是终于脱去厚厚的大棉袄的如释重负,,,,,,,是走特殊子间的办公室,,,,,,,拥抱大好山河的心情愉快,,,,,,,照旧三月里的江南斜风细雨不须归的任性潇洒。。。。。。。于我而言,,,,,,,只是纪念一抹艾草香,,,,,,,那是春耕时节的田间地里的馈赠。。。。。。。春耕时节,,,,,,,惊蛰前后,,,,,,,田间地里,,,,,,,村头河滨随处可见艾草,,,,,,,一团团一簇簇的聚在这里,,,,,,,像是告慰整个春天一样,,,,,,,刚从严冬中出来,,,,,,,艾草青青,,,,,,,散发清香。。。。。。。
艾草与田间地里的杂草共生,,,,,,,具有一抹春天的气息,,,,,,,把冬天的腊肉和冬笋,,,,,,,蒜苗的清香糅为一体,,,,,,,北方人吃清明果、客家人吃艾草米果、西南吃艾叶粑粑,,,,,,,都是使用统一种质料。。。。。。。采来新鲜的艾叶,,,,,,,洗净,,,,,,,煮上一锅欢喜的水,,,,,,,艾叶滤出的水加上糯米粉做成皮,,,,,,,划分包上白糖芝麻馅儿或冬笋鲜肉馅儿,,,,,,,有圆形和饺子型两种,,,,,,,味道奇异,,,,,,,口感香甜,,,,,,,柔软润滑。。。。。。。春耕时节寻找一抹艾草香,,,,,,,像是在岁月静好里寻找那一抹芳草萋萋,,,,,,,日暮乡关的缱绻,,,,,,,把整个冬天严严实实的包裹在内里,,,,,,,在一个艾草团子内里,,,,,,,这样嚼一嚼,,,,,,,满口都是清香。。。。。。。
艾米果除了清香爽口,,,,,,,还暖胃、祛湿、清肠胃,,,,,,,它又又名灸草,,,,,,,可驱蚊蝇、虫蚁,,,,,,,净化空气。。。。。。。在诗经时代,,,,,,,艾草就已经是很主要的民生植物。。。。。。。艾草全草都可以入药,,,,,,,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。。。。。。。小时间得痱子,,,,,,,祖母还用过艾草叶给我沐浴。。。。。。。李时珍说,,,,,,,凡用艾叶,,,,,,,需用陈久者,,,,,,,治令细软,,,,,,,谓之熟艾,,,,,,,若生艾灸火,,,,,,,则伤人肌脉,,,,,,,故孟子云:“七年之病,,,,,,,求三年之艾。。。。。。。”
祖母爱吃艾米果,,,,,,,沐浴也用艾草叶,,,,,,,她经常说,,,,,,,专心做吃的,,,,,,,也是门学问。。。。。。。看待生涯、食物要有虔敬之心,,,,,,,一饭一蔬要专心看待,,,,,,,于是在克勤克俭中养大了几个孩子,,,,,,,在乐善好施中给邻里送去食物和眷注。。。。。。。作为对季节的馈赠,,,,,,,艾草叶带来的香味,,,,,,,对春分时节的尊重,,,,,,,这份仪式感,,,,,,,是客家人在安循分分的日子里度过,,,,,,,食物遮掩了餐桌,,,,,,,也富厚了农家的清贫生涯,,,,,,,也给老人小孩带来一丝丝清香和温暖。。。。。。。正所谓春风送暖入屠苏。。。。。。。于家人而言,,,,,,,季节下的食物,,,,,,,凑人气,,,,,,,聚人心,,,,,,,遇上时节做上好吃的,,,,,,,总归是送上一笼新鲜的食物给邻人伯伯伯母。。。。。。。对食物的虔敬,,,,,,,似乎隐藏着客家人的热情友好,,,,,,,在惺惺相惜中相互取暖和,,,,,,,在春耕时节相互资助,,,,,,,在农家岁月里恬淡自然。。。。。。。严冬疫情之下,,,,,,,生涯即是一个围城,,,,,,,出不去,,,,,,,进不来,,,,,,,而正是家厚实的温暖托住了我,,,,,,,菜园子里的时蔬、蕴藏的冬笋和腊肉即是慰藉了整个凛冽的严冬。。。。。。。
文生齿中的乡愁,,,,,,,无非是心心念念回不去的家乡。。。。。。。在客家人的食物谱系,,,,,,,话语谱系和情绪谱系,,,,,,,艾草,,,,,,,是开春上天的馈赠,,,,,,,是同瓦罐汤、南昌炒粉、煌上煌、南丰蜜桔一样的客家人的乡愁,,,,,,,是同春天、亲情、友谊、乡愁等词语细密联系一起的,,,,,,,浅浅的根系,,,,,,,埋在田间地里,,,,,,,河滨荒原,,,,,,,却深深扎根在了游子的心里。。。。。。。