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春耕时节里的一抹艾草香——刘娟

宣布时间:2020-03-16阅读次数:

 

        车站挥手 , ,, ,,,,,即是送别。。。。。。。

        这不寻常的寒假 , ,, ,,,,,疫情之下 , ,, ,,,,,愣是过了一个漫长的岁月。。。。。。。

        母亲说没给我寻着艾草叶 , ,, ,,,,,似乎在她的心中 , ,, ,,,,,一年四序里没尝上一口艾米果是不完整的。。。。。。。克日 , ,, ,,,,,给我发来艾米果的照片 , ,, ,,,,,隔着屏幕都闻获得那一抹艾草的清香。。。。。。。许是良久没吃过艾米果了 , ,, ,,,,,无奈离乡几度年龄 , ,, ,,,,,只因返乡时节赶不上口福 , ,, ,,,,,而超市里买的艾米果总归是差强人意 , ,, ,,,,,似乎徐徐忘了这个味道。。。。。。。

        换季的感受 , ,, ,,,,,是一种从严冬到开春 , ,, ,,,,,从立春到惊蛰 , ,, ,,,,,是终于脱去厚厚的大棉袄的如释重负 , ,, ,,,,,是走特殊子间的办公室 , ,, ,,,,,拥抱大好山河的心情愉快 , ,, ,,,,,照旧三月里的江南斜风细雨不须归的任性潇洒。。。。。。。于我而言 , ,, ,,,,,只是纪念一抹艾草香 , ,, ,,,,,那是春耕时节的田间地里的馈赠。。。。。。。春耕时节 , ,, ,,,,,惊蛰前后 , ,, ,,,,,田间地里 , ,, ,,,,,村头河滨随处可见艾草 , ,, ,,,,,一团团一簇簇的聚在这里 , ,, ,,,,,像是告慰整个春天一样 , ,, ,,,,,刚从严冬中出来 , ,, ,,,,,艾草青青 , ,, ,,,,,散发清香。。。。。。。

        艾草与田间地里的杂草共生 , ,, ,,,,,具有一抹春天的气息 , ,, ,,,,,把冬天的腊肉和冬笋 , ,, ,,,,,蒜苗的清香糅为一体 , ,, ,,,,,北方人吃清明果、客家人吃艾草米果、西南吃艾叶粑粑 , ,, ,,,,,都是使用统一种质料。。。。。。。采来新鲜的艾叶 , ,, ,,,,,洗净 , ,, ,,,,,煮上一锅欢喜的水 , ,, ,,,,,艾叶滤出的水加上糯米粉做成皮 , ,, ,,,,,划分包上白糖芝麻馅儿或冬笋鲜肉馅儿 , ,, ,,,,,有圆形和饺子型两种 , ,, ,,,,,味道奇异 , ,, ,,,,,口感香甜 , ,, ,,,,,柔软润滑。。。。。。。春耕时节寻找一抹艾草香 , ,, ,,,,,像是在岁月静好里寻找那一抹芳草萋萋 , ,, ,,,,,日暮乡关的缱绻 , ,, ,,,,,把整个冬天严严实实的包裹在内里 , ,, ,,,,,在一个艾草团子内里 , ,, ,,,,,这样嚼一嚼 , ,, ,,,,,满口都是清香。。。。。。。

        艾米果除了清香爽口 , ,, ,,,,,还暖胃、祛湿、清肠胃 , ,, ,,,,,它又又名灸草 , ,, ,,,,,可驱蚊蝇、虫蚁 , ,, ,,,,,净化空气。。。。。。。在诗经时代 , ,, ,,,,,艾草就已经是很主要的民生植物。。。。。。。艾草全草都可以入药 , ,, ,,,,,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。。。。。。。小时间得痱子 , ,, ,,,,,祖母还用过艾草叶给我沐浴。。。。。。。李时珍说 , ,, ,,,,,凡用艾叶 , ,, ,,,,,需用陈久者 , ,, ,,,,,治令细软 , ,, ,,,,,谓之熟艾 , ,, ,,,,,若生艾灸火 , ,, ,,,,,则伤人肌脉 , ,, ,,,,,故孟子云:“七年之病 , ,, ,,,,,求三年之艾。。。。。。。”

        祖母爱吃艾米果 , ,, ,,,,,沐浴也用艾草叶 , ,, ,,,,,她经常说 , ,, ,,,,,专心做吃的 , ,, ,,,,,也是门学问。。。。。。。看待生涯、食物要有虔敬之心 , ,, ,,,,,一饭一蔬要专心看待 , ,, ,,,,,于是在克勤克俭中养大了几个孩子 , ,, ,,,,,在乐善好施中给邻里送去食物和眷注。。。。。。。作为对季节的馈赠 , ,, ,,,,,艾草叶带来的香味 , ,, ,,,,,对春分时节的尊重 , ,, ,,,,,这份仪式感 , ,, ,,,,,是客家人在安循分分的日子里度过 , ,, ,,,,,食物遮掩了餐桌 , ,, ,,,,,也富厚了农家的清贫生涯 , ,, ,,,,,也给老人小孩带来一丝丝清香和温暖。。。。。。。正所谓春风送暖入屠苏。。。。。。。于家人而言 , ,, ,,,,,季节下的食物 , ,, ,,,,,凑人气 , ,, ,,,,,聚人心 , ,, ,,,,,遇上时节做上好吃的 , ,, ,,,,,总归是送上一笼新鲜的食物给邻人伯伯伯母。。。。。。。对食物的虔敬 , ,, ,,,,,似乎隐藏着客家人的热情友好 , ,, ,,,,,在惺惺相惜中相互取暖和 , ,, ,,,,,在春耕时节相互资助 , ,, ,,,,,在农家岁月里恬淡自然。。。。。。。严冬疫情之下 , ,, ,,,,,生涯即是一个围城 , ,, ,,,,,出不去 , ,, ,,,,,进不来 , ,, ,,,,,而正是家厚实的温暖托住了我 , ,, ,,,,,菜园子里的时蔬、蕴藏的冬笋和腊肉即是慰藉了整个凛冽的严冬。。。。。。。

        文生齿中的乡愁 , ,, ,,,,,无非是心心念念回不去的家乡。。。。。。。在客家人的食物谱系 , ,, ,,,,,话语谱系和情绪谱系 , ,, ,,,,,艾草 , ,, ,,,,,是开春上天的馈赠 , ,, ,,,,,是同瓦罐汤、南昌炒粉、煌上煌、南丰蜜桔一样的客家人的乡愁 , ,, ,,,,,是同春天、亲情、友谊、乡愁等词语细密联系一起的 , ,, ,,,,,浅浅的根系 , ,, ,,,,,埋在田间地里 , ,, ,,,,,河滨荒原 , ,, ,,,,,却深深扎根在了游子的心里。。。。。。。

 

 

刘娟

 

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