车站挥手,,,,,,,,即是送别。。。。。。。
这不寻常的寒假,,,,,,,,疫情之下,,,,,,,,愣是过了一个漫长的岁月。。。。。。。
母亲说没给我寻着艾草叶,,,,,,,,似乎在她的心中,,,,,,,,一年四序里没尝上一口艾米果是不完整的。。。。。。。克日,,,,,,,,给我发来艾米果的照片,,,,,,,,隔着屏幕都闻获得那一抹艾草的清香。。。。。。。许是良久没吃过艾米果了,,,,,,,,无奈离乡几度年龄,,,,,,,,只因返乡时节赶不上口福,,,,,,,,而超市里买的艾米果总归是差强人意,,,,,,,,似乎徐徐忘了这个味道。。。。。。。
换季的感受,,,,,,,,是一种从严冬到开春,,,,,,,,从立春到惊蛰,,,,,,,,是终于脱去厚厚的大棉袄的如释重负,,,,,,,,是走特殊子间的办公室,,,,,,,,拥抱大好山河的心情愉快,,,,,,,,照旧三月里的江南斜风细雨不须归的任性潇洒。。。。。。。于我而言,,,,,,,,只是纪念一抹艾草香,,,,,,,,那是春耕时节的田间地里的馈赠。。。。。。。春耕时节,,,,,,,,惊蛰前后,,,,,,,,田间地里,,,,,,,,村头河滨随处可见艾草,,,,,,,,一团团一簇簇的聚在这里,,,,,,,,像是告慰整个春天一样,,,,,,,,刚从严冬中出来,,,,,,,,艾草青青,,,,,,,,散发清香。。。。。。。
艾草与田间地里的杂草共生,,,,,,,,具有一抹春天的气息,,,,,,,,把冬天的腊肉和冬笋,,,,,,,,蒜苗的清香糅为一体,,,,,,,,北方人吃清明果、客家人吃艾草米果、西南吃艾叶粑粑,,,,,,,,都是使用统一种质料。。。。。。。采来新鲜的艾叶,,,,,,,,洗净,,,,,,,,煮上一锅欢喜的水,,,,,,,,艾叶滤出的水加上糯米粉做成皮,,,,,,,,划分包上白糖芝麻馅儿或冬笋鲜肉馅儿,,,,,,,,有圆形和饺子型两种,,,,,,,,味道奇异,,,,,,,,口感香甜,,,,,,,,柔软润滑。。。。。。。春耕时节寻找一抹艾草香,,,,,,,,像是在岁月静好里寻找那一抹芳草萋萋,,,,,,,,日暮乡关的缱绻,,,,,,,,把整个冬天严严实实的包裹在内里,,,,,,,,在一个艾草团子内里,,,,,,,,这样嚼一嚼,,,,,,,,满口都是清香。。。。。。。
艾米果除了清香爽口,,,,,,,,还暖胃、祛湿、清肠胃,,,,,,,,它又又名灸草,,,,,,,,可驱蚊蝇、虫蚁,,,,,,,,净化空气。。。。。。。在诗经时代,,,,,,,,艾草就已经是很主要的民生植物。。。。。。。艾草全草都可以入药,,,,,,,,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。。。。。。。小时间得痱子,,,,,,,,祖母还用过艾草叶给我沐浴。。。。。。。李时珍说,,,,,,,,凡用艾叶,,,,,,,,需用陈久者,,,,,,,,治令细软,,,,,,,,谓之熟艾,,,,,,,,若生艾灸火,,,,,,,,则伤人肌脉,,,,,,,,故孟子云:“七年之病,,,,,,,,求三年之艾。。。。。。。”
祖母爱吃艾米果,,,,,,,,沐浴也用艾草叶,,,,,,,,她经常说,,,,,,,,专心做吃的,,,,,,,,也是门学问。。。。。。。看待生涯、食物要有虔敬之心,,,,,,,,一饭一蔬要专心看待,,,,,,,,于是在克勤克俭中养大了几个孩子,,,,,,,,在乐善好施中给邻里送去食物和眷注。。。。。。。作为对季节的馈赠,,,,,,,,艾草叶带来的香味,,,,,,,,对春分时节的尊重,,,,,,,,这份仪式感,,,,,,,,是客家人在安循分分的日子里度过,,,,,,,,食物遮掩了餐桌,,,,,,,,也富厚了农家的清贫生涯,,,,,,,,也给老人小孩带来一丝丝清香和温暖。。。。。。。正所谓春风送暖入屠苏。。。。。。。于家人而言,,,,,,,,季节下的食物,,,,,,,,凑人气,,,,,,,,聚人心,,,,,,,,遇上时节做上好吃的,,,,,,,,总归是送上一笼新鲜的食物给邻人伯伯伯母。。。。。。。对食物的虔敬,,,,,,,,似乎隐藏着客家人的热情友好,,,,,,,,在惺惺相惜中相互取暖和,,,,,,,,在春耕时节相互资助,,,,,,,,在农家岁月里恬淡自然。。。。。。。严冬疫情之下,,,,,,,,生涯即是一个围城,,,,,,,,出不去,,,,,,,,进不来,,,,,,,,而正是家厚实的温暖托住了我,,,,,,,,菜园子里的时蔬、蕴藏的冬笋和腊肉即是慰藉了整个凛冽的严冬。。。。。。。
文生齿中的乡愁,,,,,,,,无非是心心念念回不去的家乡。。。。。。。在客家人的食物谱系,,,,,,,,话语谱系和情绪谱系,,,,,,,,艾草,,,,,,,,是开春上天的馈赠,,,,,,,,是同瓦罐汤、南昌炒粉、煌上煌、南丰蜜桔一样的客家人的乡愁,,,,,,,,是同春天、亲情、友谊、乡愁等词语细密联系一起的,,,,,,,,浅浅的根系,,,,,,,,埋在田间地里,,,,,,,,河滨荒原,,,,,,,,却深深扎根在了游子的心里。。。。。。。