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春耕时节里的一抹艾草香——刘娟

宣布时间:2020-03-16阅读次数:

 

        车站挥手,,, , , ,即是送别。。。。。。

        这不寻常的寒假,,, , , ,疫情之下,,, , , ,愣是过了一个漫长的岁月。。。。。。

        母亲说没给我寻着艾草叶,,, , , ,似乎在她的心中,,, , , ,一年四序里没尝上一口艾米果是不完整的。。。。。。克日,,, , , ,给我发来艾米果的照片,,, , , ,隔着屏幕都闻获得那一抹艾草的清香。。。。。。许是良久没吃过艾米果了,,, , , ,无奈离乡几度年龄,,, , , ,只因返乡时节赶不上口福,,, , , ,而超市里买的艾米果总归是差强人意,,, , , ,似乎徐徐忘了这个味道。。。。。。

        换季的感受,,, , , ,是一种从严冬到开春,,, , , ,从立春到惊蛰,,, , , ,是终于脱去厚厚的大棉袄的如释重负,,, , , ,是走特殊子间的办公室,,, , , ,拥抱大好山河的心情愉快,,, , , ,照旧三月里的江南斜风细雨不须归的任性潇洒。。。。。。于我而言,,, , , ,只是纪念一抹艾草香,,, , , ,那是春耕时节的田间地里的馈赠。。。。。。春耕时节,,, , , ,惊蛰前后,,, , , ,田间地里,,, , , ,村头河滨随处可见艾草,,, , , ,一团团一簇簇的聚在这里,,, , , ,像是告慰整个春天一样,,, , , ,刚从严冬中出来,,, , , ,艾草青青,,, , , ,散发清香。。。。。。

        艾草与田间地里的杂草共生,,, , , ,具有一抹春天的气息,,, , , ,把冬天的腊肉和冬笋,,, , , ,蒜苗的清香糅为一体,,, , , ,北方人吃清明果、客家人吃艾草米果、西南吃艾叶粑粑,,, , , ,都是使用统一种质料。。。。。。采来新鲜的艾叶,,, , , ,洗净,,, , , ,煮上一锅欢喜的水,,, , , ,艾叶滤出的水加上糯米粉做成皮,,, , , ,划分包上白糖芝麻馅儿或冬笋鲜肉馅儿,,, , , ,有圆形和饺子型两种,,, , , ,味道奇异,,, , , ,口感香甜,,, , , ,柔软润滑。。。。。。春耕时节寻找一抹艾草香,,, , , ,像是在岁月静好里寻找那一抹芳草萋萋,,, , , ,日暮乡关的缱绻,,, , , ,把整个冬天严严实实的包裹在内里,,, , , ,在一个艾草团子内里,,, , , ,这样嚼一嚼,,, , , ,满口都是清香。。。。。。

        艾米果除了清香爽口,,, , , ,还暖胃、祛湿、清肠胃,,, , , ,它又又名灸草,,, , , ,可驱蚊蝇、虫蚁,,, , , ,净化空气。。。。。。在诗经时代,,, , , ,艾草就已经是很主要的民生植物。。。。。。艾草全草都可以入药,,, , , ,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。。。。。。小时间得痱子,,, , , ,祖母还用过艾草叶给我沐浴。。。。。。李时珍说,,, , , ,凡用艾叶,,, , , ,需用陈久者,,, , , ,治令细软,,, , , ,谓之熟艾,,, , , ,若生艾灸火,,, , , ,则伤人肌脉,,, , , ,故孟子云:“七年之。。。。。。,, , , ,求三年之艾。。。。。。”

        祖母爱吃艾米果,,, , , ,沐浴也用艾草叶,,, , , ,她经常说,,, , , ,专心做吃的,,, , , ,也是门学问。。。。。。看待生涯、食物要有虔敬之心,,, , , ,一饭一蔬要专心看待,,, , , ,于是在克勤克俭中养大了几个孩子,,, , , ,在乐善好施中给邻里送去食物和眷注。。。。。。作为对季节的馈赠,,, , , ,艾草叶带来的香味,,, , , ,对春分时节的尊重,,, , , ,这份仪式感,,, , , ,是客家人在安循分分的日子里度过,,, , , ,食物遮掩了餐桌,,, , , ,也富厚了农家的清贫生涯,,, , , ,也给老人小孩带来一丝丝清香和温暖。。。。。。正所谓春风送暖入屠苏。。。。。。于家人而言,,, , , ,季节下的食物,,, , , ,凑人气,,, , , ,聚人心,,, , , ,遇上时节做上好吃的,,, , , ,总归是送上一笼新鲜的食物给邻人伯伯伯母。。。。。。对食物的虔敬,,, , , ,似乎隐藏着客家人的热情友好,,, , , ,在惺惺相惜中相互取暖和,,, , , ,在春耕时节相互资助,,, , , ,在农家岁月里恬淡自然。。。。。。严冬疫情之下,,, , , ,生涯即是一个围城,,, , , ,出不去,,, , , ,进不来,,, , , ,而正是家厚实的温暖托住了我,,, , , ,菜园子里的时蔬、蕴藏的冬笋和腊肉即是慰藉了整个凛冽的严冬。。。。。。

        文生齿中的乡愁,,, , , ,无非是心心念念回不去的家乡。。。。。。在客家人的食物谱系,,, , , ,话语谱系和情绪谱系,,, , , ,艾草,,, , , ,是开春上天的馈赠,,, , , ,是同瓦罐汤、南昌炒粉、煌上煌、南丰蜜桔一样的客家人的乡愁,,, , , ,是同春天、亲情、友谊、乡愁等词语细密联系一起的,,, , , ,浅浅的根系,,, , , ,埋在田间地里,,, , , ,河滨荒原,,, , , ,却深深扎根在了游子的心里。。。。。。

 

 

刘娟

 

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