职工伙食是项目部的基本，，， ， ，没有好的伙食，，， ， ，就没有兴旺的精神投入到事情学习中，，， ， ，这样只会拖延项目的进度，，， ， ，南京丰子河路项目部为增强食堂伙食管理，，， ， ，制订菜谱，，， ， ，提高菜品知足度，，， ， ，充分体现了向导对职工事情、生涯的体贴和注重，，， ， ，让各人在这个严寒的冬天感受到了“家”的温暖。。。。。
项目部一直本着“家”的理念出发，，， ， ，为包管职工生涯水平，，， ， ，服务施工生产，，， ， ，专门建设了食堂伙食委员会，，， ， ，明确规范职责，，， ， ，周全增强对食堂的监视管理。。。。。
项目部自组建伊始就将职工的生涯用餐等事宜看成头等大事来抓。。。。。一是为了包管食堂清静着重管理燃气、消防器材、逃生通道等；； ； ；；；；；二是为了让每位职工吃上定心、适口的饭菜，，， ， ，食堂严酷执行逐日、每餐卫生消毒制度，，， ， ，伙食员收支操作间必需统一着装，，， ， ，衣着白色衣帽，，， ， ，餐具要经由“一洗、二刷、三冲、四消毒”，，， ， ，严酷把控好卫生关；； ； ；；；；；三是为节约本钱，，， ， ，在食堂采购上，，， ， ，坚持“货比三家”、“物美价廉”的原则，，， ， ，全心选购新鲜蔬菜、油和肉蛋等食材，，， ， ，经伙食管理员认真清点核对后，，， ， ，再由伙食员仔细加工致理，，， ， ，举行生、熟食分类贮存，，， ， ，有用包管了食物采购关。。。。。
新的食堂管理步伐仍在实践探索中，，， ， ，现在，，， ， ，项目部的伙食状态显着提升了许多，，， ， ，让各人吃在嘴里、暖在心头、幸福在脸上，，， ， ，在这个严寒的冬日感受项目部“各人庭”的温暖。。。。。
（马庆红）
