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炼落发的味道

宣布时间：2014-09-10阅读次数：次

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“小刘，，，，，，，，早上有你最喜欢吃的稀饭。。。。�？？？？？？？炖闯萌群纫煌氚桑　薄芭芬�，，，，，，，，太好啦！”早上7:00，，，，，，，，来自南方的新员工小刘刚刚踏进食堂，，，，，，，，后勤员工白姐就热情地打招呼。。。。。

这是爆发在一公司长江中游荆江河段航道整治III标段项目部食堂。。。。。自7月份以来，，，，，，，，项目部着重强调“共筑幸福港湾”的理念，，，，，，，，民主建设伙委会，，，，，，，，进一步增强项目食堂的管理，，，，，，，，食堂有了许多令人惊喜的转变。。。。。

穿上“新衣服”，，，，，，，，换副“新容颜”

“哇！这照旧优德88官网网站餐厅吗？？？？？？？面目一新哪！”请休回来的小刘刚进餐厅，，，，，，，，惊讶地说道。。。。。

原来，，，，，，，，自伙委会建设后，，，，，，，，伙委会成员们普遍搜集项目员工对食堂管理的看法，，，，，，，，催促项目后勤增强食堂管理。。。。。“餐厅碗柜太小不敷放。。。。。”“夏日蚊蝇太多，，，，，，，，不卫生。。。。。”“天气一热，，，，，，，，用饭真造业，，，，，，，，强烈要求装空调！”伙委会的成员们人多口杂地提建议。。。。。综合办主任付双舟耐心记下每条建议，，，，，，，，就能够改善的方面和伙委会成员们举行协商。。。。。

当天下昼，，，，，，，，工匠师傅就来了，，，，，，，，“咚咚”的敲打声，，，，，，，，纷歧会儿，，，，，，，，餐厅门口的纱窗就宁静了。。。。。第二天早上，，，，，，，，立柜空调进了餐厅，，，，，，，，下昼，，，，，，，，大型的碗筷存放柜也入住了。。。。。碗筷一清，，，，，，，，蚊虫一除，，，，，，，，餐厅立马清洁整齐不少，，，，，，，，再加上空调营造的丝丝凉意，，，，，，，，就餐成了员工团圆交流的好时机。。。。。许多员工不像以往端着碗筷到办公室就餐，，，，，，，，而是围坐在餐厅的大桌子上，，，，，，，，就着和同事谈天的欢声笑语，，，，，，，，愉快地就餐。。。。。

好厨师打造“家”的味道

一身厨师服，，，，，，，，一个将军肚，，，，，，，，项目食堂的余师傅特殊切合古板中国厨师的标准。。。。。“余师傅，，，，，，，，良久没吃虎皮青椒，，，，，，，，蛮想念。。。。。我们食堂能做吗？？？？？？？”就餐时，，，，，，，，来自湖南的王俊杰笑着说道。。。。。“这有什么难的，，，，，，，，下次买菜我记着。。。。。”余师傅端菜时，，，，，，，，随口应和道，，，，，，，，随后又忙碌起来了。。。。。

没想到，，，，，，，，过两天，，，，，，，，餐桌上真的泛起了虎皮青椒。。。。。干煸后再用油爆炒出来的虎皮青椒表皮略焉，，，，，，，，外貌有点发白且有焦糊点。。。。。目部的几个湖南人一见虎皮青椒，，，，，，，，大快朵颐起来，，，，，，，，连来自福建不吃辣椒的小刘也禁不住诱惑尝了几口。。。。。

“原来余师傅是智能点菜机呢！”吃着虎皮青椒，，，，，，，，项目部的小伙子们开顽笑道。。。。。接下来的日子里，，，，，，，，余师傅成了炙手可热的红人。。。。。“余师傅，，，，，，，，食堂能做土豆烧牛排吗？？？？？？？”“余师傅，，，，，，，，青椒炒肉丝怎么样？？？？？？？”“余师傅，，，，，，，，烧点海鱼吧？？？？？？？离家太久，，，，，，，，我好想念！”“没问题！”余师傅总是应和着，，，，，，，，然后继续挺着个将军肚，，，，，，，，迈着方步在厨房进收支出。。。。。

“有时间做菜做急了，，，，，，，，被油烟一呛，，，，，，，，大伙开饭时，，，，，，，，我却一点胃口都没有。。。。。”余师傅点了根烟，，，，，，，，吸一口，，，，，，，，慢条斯理地说道，，，，，，，，“不过，，，，，，，，只要大伙儿吃得兴奋，，，，，，，，我就知足了。。。。。”

中秋团圆饭，，，，，，，，大伙齐上阵

“今天这顿团圆饭是各人的劳动效果，，，，，，，，虽然都是家常菜，，，，，，，，意义特殊哪！”晚餐时代，，，，，，，，项目书记朱首军感伤道。。。。。

原来，，，，，，，，中秋佳节，，，，，，，，许多员工驻守项目部，，，，，，，，为了让节日有意义些，，，，，，，，项目部决议搞个自助团圆饭，，，，，，，，由员工定菜单、买食材并且亲自掌勺。。。。。项目员工们纷纷响应，，，，，，，，早在几天前，，，，，，，，就菜单内容就讨论得炸开了锅。。。。。质检部的钱曼大现身手做了一盘小型“欢喜坨”，，，，，，，，刚一上桌就被一抢而空。。。。。司机胡师傅穿上厨师服，，，，，，，，来了道香辣牛肉，，，，，，，，让员工们吃得舌头都卷起来了。。。。。大伙儿这才知道，，，，，，，，原来项钠獒卧虎藏龙，，，，，，，，好厨艺都禁止易显露。。。。。

“第一次在工地过中秋节，，，，，，，，感受真温暖，，，，，，，，大伙儿忙在一起，，，，，，，，真有家的感受。。。。。”新员工余雷忙在其中，，，，，，，，不亦乐乎。。。。。

“‘民以食为天。。。。。’食堂仅仅是项目管理的一个缩影，，，，，，，，‘家’字，，，，，，，，可不是一笔就能写好的。。。。。”面临员工的好评，，，，，，，，项目书记朱首军微微一笑，，，，，，，，意味深长地说道。。。。。（刘婉婷）

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