午饭事后，，，，，，吴旭明手持一支细长木棍，，，，，，照例到项目宿舍区的垃圾桶“巡查”一番。。。。。

吴旭明是优德88官网网站广州建设有限公司顺德东部新城项目食堂的大厨。。。。。

今年2月下旬复工后，，，，，，项目部实验盒饭用餐的划定，，，，，，员工拿盒饭到自己的宿舍用餐。。。。。老吴明确，，，，，，这是疫情之下的须要安排，，，，，，他没有过多担心，，，，，，“吃盒饭暂时加菜难题，，，，，，但管够管饱没问题。。。。。”

老吴有个习惯，，，，，，天天在做完清洁后，，，，，，总会看一看食堂旁边的垃圾桶。。。。。有一段时间，，，，，，老吴很痛心地发明，，，，，，在垃圾桶里扔下的饭盒中还剩下不少饭菜。。。。。服务好各人的胃是老吴的本职事情，，，，，，出于近20年的职业本能反应，，，，，，他首先反思的是“饭菜可能不对各人的口胃”。。。。。一个又一个被吃光了的空饭盒，，，，，，才会如一盘又一盘受欢迎的酱肘子、回锅肉一样，，，，，，给老吴他们这样的工地职业厨师带来真正的快乐和知足。。。。。

老吴不是一个对事情纰漏的人，，，，，，他决议改变这种征象。。。。？？？？？？墒牵，，经由向各人相识，，，，，，他才发明，，，，，，真正的缘故原由却不在这里。。。。。

原来，，，，，，在疫情防控形式下用盒饭配餐，，，，，，为了包管大部分人够吃，，，，，，所配饭菜数目均等，，，，，，饭量大的虽然免去了吃不饱的担心，，，，，，但饭量偏小的则难免不可完全“光盘”。。。。。饭盒不空，，，，，，是由于份量配给的问题。。。。。

节约是美德，，，，，，每一粒粮食都不应该被铺张。。。。。怎么办呢？？？？？？老吴找办公室的同事探讨。。。。。

“现在什么都讲‘精分’，，，，，，可以按饭菜份量分个品级，，，，，，”今年新来的“97后”新员工小李向老吴建议，，，，，，“虽然我们生涯在吃穿不愁的年月，，，，，，可是吃好不铺张、珍惜粮食的自觉也是一样有的。。。。。”

就这样，，，，，，第二天，，，，，，在食堂领餐处的盒饭按体量从之前的一种设置酿成了三种，，，，，，依次分成了“少饭区”、“正常饭区”、“加饭区”，，，，，，力量型选手、结实型选手与节食减肥选手可凭证自身情形各取所需，，，，，，可谓皆大欢喜。。。。。以后以后，，，，，，垃圾桶里的空饭盒越来越多了。。。。。

“舌尖上的铺张”禁止忽视，，，，，，“334”工程的细腻化治理在工地员工配餐这些细微之处也很值得钻研。。。。。

经不起空饭盒的“诱惑”，，，，，，厥后，，，，，，爱琢磨的老吴又动起了头脑。。。。。他发明，，，，，，现场加班的工人饭量较大，，，，，，于是就特意用加大号盒饭；；；；；；；；有同事外来由事不回来用餐，，，，，，就请办公室的同事每餐统计用餐人数，，，，，，阻止铺张；；；；；；；；北方的同事爱吃面条，，，，，，每餐就准备一些面条，，，，，，响应地少做些饭菜；；；；；；；；老吴还通过对垃圾桶的 “巡查”，，，，，，总结出了菜式“黑名单”，，，，，，然后，，，，，，仔细琢磨，，，，，，凭证各人的口胃和食量“定人数”、“定菜式”、“定份量”。。。。。这样一来，，，，，，垃圾桶里的空饭盒就更多了，，，，，，这从更洪流平上镌汰、阻止了粮食的铺张。。。。。（陈成）